Жареная форель

Форель очищаем от чешуи, отрезаем голову и потрошим.

Очищенную форель солим и перчим по вкусу.

Обваливаем в муке с двух сторон.

В сковороду выливаем растительное масло, нагреваем и выкладываем форель.

Обжариваем на среднем огне, с двух сторон до золотистой корочки.

Жареная форель готова, подаем со свежим красным луком.