«Запеканка» из цветной капусты

В подходящую по размеру емкость, наливаем воду, доводим до кипения.

После того как вода закипела, солим по вкусу и выкладываем капусту соцветьями вниз и варим 10 минут на среднем огне.

В миску разбиваем яйца, добавляем овощную приправу.

Затем вливаем молоко, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

После того как капуста проварилась 10 минут, осторожно вынимаем и остужаем.

Остывшую капусту делим на соцветья.

Форму для выпекания смазываем, одной столовой ложкой растительного масла.

В смазанную форму выкладываем равномерно цветную капусту и заливаем смесью из молока, яиц и приправы.

Сверху равномерно натираем сыр, на мелкой терке. И ставим в предварительно разогретую духовку до 210°С, запекаться 30 минут.

«Запеканка» из цветной капусты готова.