Восточное блюдо, аппетитные отбивные с изумительным соусом.

Начнем с нарезки мяса, его нужно нарезать как можно тоньше и хорошо отбить специальным молоточком, чтобы оно было мягким и очень тонким.

Затем мясо нужно посолить, по перчить и полить соевым соусом.

Когда оно немного полежит, минут пять хотя бы, его можно отправлять на сковороду с раскаленным маслом и жарить под закрытой крышкой, с двух сторон, в общем 7-10 минут.

Мясо, которое покрылось аппетитной коричневой корочкой можно выкладывать.

Теперь можно заняться гарниром.

А когда все мясо обжарено и аппетитно пахнет, мы можем заняться соусом. Для этого мы мелко режем всю зелень и чеснок.

Кладем к зелени половинку чайной ложки горчицы.

Затем добавляем сметану и хорошо все перемешиваем. Получается вот такой красивый и очень вкусный соус.

На тарелочку выкладываем гарнир, мясо и соус. Подаем на стол.