Вино домашнее. Вино из винограда.

В трехлитровую банку перекладываем виноград, снятый с лозы, но не мытый и начинаем его мять, чтобы было как можно больше сока.

Затем добавляем сахар и мед, перемешиваем.

Надеваем на банку перчатку и ставим банку на окно, на солнце, чтобы процесс брожения ускорился.

Примерно через неделю перчатка, от процесса брожения, наполнится воздухом и встанет, в этот момент на кончиках каждого пальца перчатки нужно иголкой сделать проколы. Еще через неделю перчатка снова упадет.

Когда она упадет вино нужно процеживать, сначала отжать от ягод, а затем пропустить через марлю.

В процеженное вино, добавляем водку или спирт, чтобы его закрепить, если на вкус вам мало спирта в вине, можно сделать его крепче, по желанию.

Вот таким получается вино, со временем оно может еще отстояться и стать прозрачным.