Вареники домашние. Вареники с творогом.

Готовим тесто. Смешиваем воду, масло и соль.

Добавляем яйцо, размешиваем и кладем муку.

Замешиваем тесто и даем отлежаться

Творог разминаем, чтобы он был мелким

Добавляем к творогу мелко порезанную петрушку и перемешиваем.

От теста отрезаем не большой кусочек, делаем колбаску и разрезаем ее на кругляшки

Раскатываем их и кладем на кусочки теста начинку

Аккуратно залепляем, чтобы не порвать тесто.

Так поступаем со всем тестом и начинкой.

Затем кипятим воду, и в кипящую подсоленную воду бросаем наши вареники, варим до готовности. То есть пять минут, после того как они
всплывут.

Подаем со сметаной.