Традиционный рецепт приготовления курицы в духовке. курица запеченная в духовке.

Сначала разделаем курицу на отдельные крупные куски, чтобы она лучше пропиталась специями и запеклась.

Затем начнем приготовление маринада. Для этого смешаем чайную ложку готовой горчицы, соль, черный перец и красный перец.

Затем мелко порубим чеснок, можно пропустить его через пресс.

И наконец, добавим майонез, все хорошо перемешаем.

Каждый кусок надрезаем ножом, сделав небольшие дырки, через которые маринад должен пропитать мясо изнутри, и обмазываем каждый кусок, ароматным майонезом с горчицей и специями.

Пока курица маринуется нужно почистить, порезать, посолить и выложить на противень картофель, который будет гарниром.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем куски курицы на картофель, а в остатки маринада добавляем немного воды, хорошо размешиваем эту жидкость и поливаем ей картофель, чтобы он не подгорел. Ставим в духовку. На 40 минут. Через 20 минут приготовления убавляем температуру до 180 градусов.

Через 40 минут вытаскиваем курицу из духовки.

И раскладываем по порционным тарелкам.