Тефтели из гречки

1 Голос2 Голоса3 Голоса4 Голоса5 Голосов (2 голос, средний: 5.00 из 5)
Loading...Loading...


тефтели из гречки

Тефтели  – одно из самых любимых блюд нашей семьи.

Готовятся они очень просто и быстро. 

Обычно готовят тефтели с рисом, но для разнообразия попробуйте приготовить тефтели из гречки.

Вы точно не пожалеете!  Это очень вкусно, вкус гречки почти не ощущается. Тефтели получаются очень нежные и сытные. При этом калорийность блюда снижается за счет  использования гречки.

Так же тефтели из гречки отлично подойдут для людей,  которым нужно ограничить  употребление риса. Ведь гречка предотвращает  запоры, а рис наоборот крепит.

Еще такие тефтели отлично кушают детки, которые не очень любят гречневую кашу☺

А как известно, гречка – чемпион по питательным свойствам.

Итак, приступим к приготовлению этих вкуснейших тефтелек

Ингредиенты:

  1. Фарш – 500гр. (можно сделать фарш самим из любого мяса, а можно использовать покупной)
  2. Гречка – 1 ст.-200гр.
  3. Морковь  -1 шт.
  4. Лук – 1 шт.
  5. Томатная паста – 1 ст.л.
  6. Соль
  7. Перец
  8. Зелень

Отвариваем гречку до готовности. Для этого 1 стакан промытой гречки заливаем двумя стаканами кипяченой воды, ставим на средний огонь и варим.

Фарш готовим сами из любого вида мяса, у меня бедро индейки, либо берем любой покупной.

Смешиваем фарш с отваренной гречкой, солим.

Еще можно пропассеровать лук  с морковью и добавить в фарш.

Я готовила ребенку, поэтому лук  я прокрутила в мясорубке вместе с мясом, а морковь натерла на крупной терке и посыпала поверх тефтелек.

Отвариваем гречку до готовности

В кастрюле с толстым дном закипятим воду, добавим томатную пасту и соль.

Из фарша сформируем колобки, размер можно делать кому как нравится. Мы любим небольшой размер тефтелек. 

В кастрюле с толстым дном закипятим воду, добавим томатную пасту и соль

Опускаем тефтельки в кастрюлю с водой и томатной пастой. Вода должна слегка покрывать тефтели. Я еще посыпаю сверху тертой морковью.

Готовим на среднем огне под крышкой около 30 минут.

Режем зелень и посыпаем сверху.

Опускаем тефтельки в кастрюлю с водой и томатной пастой

Все наши тефтели из гречки готовы!

Все наши тефтели из гречки готовы

Приятного аппетита!

тефтели из гречки

Оставить комментарий

Мы Вконтакте
Поиск по сайту
Return to Top ▲Return to Top ▲