Записи с меткой ‘Вторые блюда’

«Фаршированный кочан»

ndhnndhndhdhdhdhndh-dhdhndhdh[1]

фаршированый-кочанНеобходимые для приготовления продукты:

– капуста – два кг;

– фарш полтора кг;

– немного риса – 150 г;

– одна луковица;

– сливочное  масло  – 120 грамм;

– немного сметаны;

– зелени пучок;

– соль;

– немного перца. Читать далее »

«Мясная запеканка»

dhnynfdhdhny-dhdhdhdhudhdhdhdhdh[1]

мясная-запеканкаКаждый раз мы ищем новые рецепты, чтобы побаловать своих домочадцев. Этот рулет понравится всем членам вашего семейства.

Необходимые для приготовления продукты:

– один кочан капусты цветной;

– 0.8 кг фарша мясного;

– одна луковица;

– одна морковь;

– один перец сладкий;

– тимьян – 1 пучок;

– 300 г хлеба белого;

– молоко – 250 мл;

– масло растительное. Читать далее »

Блюда из печени

dhdhnzdhdh-dhdh-dhdhundhudhdh_0[1]

блюда из печениВсем известно, что печенка полезна: если ее постоянно употреблять, улучшиться зрение, повысится гемоглобин, укрепится иммунитет. Но для правильного приготовления нужно знать некоторые тонкости. Чтобы жареная печень была мягкой, предварительно ее нужно на ночь или на несколько часов замочить в кефире, простокваше или молоке. Жарить печень следует в большом количестве жира.

Печень я шампиньонами

2 луковицы нарезать кубиками, затем обжарить на сливочном масле , 400 г куриной печени помыть, обсушить, обвалять в муке. 100 г шампиньонов помыть, ошпарить кипятком, нарезать ломтиками, вместе с печенью выложить на сковородку и жарить на большом огне 8 мин. Подавать с картофельным пюре или соленым огурцом. Читать далее »

Рецепты для скороварки – мясо, овощная запеканка и пудинг

ndhundhudhnn-dhdhny-nfdhdhndhdhdhndhdh[1]

Блюда для скороваркиСмешайте взбитое яйцо с молоком и вылейте на хлеб. Сдобрите щепоткой мускатного ореха и плотно закройте алюминиевой фольгой. Поставьте форму в центре скороварки на решетку. Закройте крышку скороварки и тушите в течение 15 минут при высоком давлении.

При приготовлении этих блюд используется решетка скороварки, и смазанная жиром форма для пудинга.

Состав: 15 г топленого свиного жира, нарезанная луковица, 175 г мяса, нарезанного кубиками, 2 картофелины, нарезанные ломтиками, 2 моркови, нарезанные кубиками, нарезанный пастернак, соль, 0,5 бульонного кубика, 150 мл воды, пара ложек острого соевого соуса, 2 куска хлеба, намазанных маслом и разрезанных на кубики, чайная ложка кишмиша, чайная ложка сахара, взбитое яйцо, 150 мл подогретого молока, щепотка мускатного ореха. Читать далее »

Блинчики

dhdhdhdhndhdhdh_0[1]

блинчикиБлинчики выпекают чаще всего из дрожжевого теста. Муку берем, как пшеничную, так и гречаную. Выпекают блины с разными приправами: мелко нарезанным луком, нарезанными вареными яйцами, сельдью, икрой.

Муку для блинчиков берем высокого качества; масло также должно быть не горьким.

Опару для блинчиков ставим на 5-6 часов до их выпекания, т.е.  учитывая время на выпекание и подачи их на стол, потому что блинчики выпекают в тот же момент, когда готово тесто. Подаются блинчики горячими. Читать далее »

Колбаски в белом вине

dhdhdhdhdhnfdhdh-dh-dhdhudhdhdh-dhdhdhdhu_0[1]

Это предложение для тех, кто не сидит не диете и хочет приготовить что-то вкусненькое. Колбаски в белом вине – дешевое и легкое блюдо, которое идеально подходит особенно впервые дни весны. Приготовьте это блюдо, и вы узнаете, что немного белого вина превращает обычные продукты в очень вкусное блюдо.

Состав:

6 колбасок,

две ст. л. масла для жарки

пара луковиц,

один стакан ароматного белого вина,

перец и соль. Читать далее »

Мы Вконтакте
Поиск по сайту
Return to Top ▲Return to Top ▲