Записи с меткой ‘рыба’
Рыба под шубой
Рецепт приготовления салата “Рыба под шубой“. Самый знаменитый новогодний салат, который конечно подходит не только на новый год, но и на любой праздничный стол. В этом салате не нужно мучиться с очищением рыбы от костей.
Ингредиенты:
- банка матье – 1 шт
- небольшие картофелины- 3 шт
- моркови- 2 шт
- небольшой репчатый лук- 1 шт
- большая свекла- 1 шт
- майонеза высококалорийного – 350 г
«Запеченная форель» – под солеными огурцами
Вкуснейший рецепт приготовления запеченной форели, под солеными огурцами и сыром, станет Вашим любимым рецептом.
Необходимые ингредиенты:
- Форель – 800 гр.
- Соленые огурцы – 4 шт.
- Сыр «Охотничий» – 150 гр. (по желанию можно заменить любым по вкусу)
- Майонез «Легкий» – 4 столовые ложки.
Котлеты из рыбы
Разновидностей котлет много и вот рецепт приготовления котлет из рыбы, которые получаются сочные, нежные и хрустящие.
Необходимые ингредиенты:
-
Филе рыбы «Толстолобик» – 500 гр.
- Мука пшеничная – 10 столовых ложек.
- Яйцо – 1 шт.
- Картофель – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Овощная приправа – 1 столовая ложка.
- Масло растительное.
Салат с малосольной форелью
Красивый и вкусный салат, без добавления соли.
Необходимые ингредиенты:
- Малосольная форель – 200 гр.
- Яйцо – 3 шт.
-
Сыр «Мраморный» (можно заменить любым твердым сыром) – 140 гр.
- Лук зеленый – 0,5 пучка.
- Майонез «Провансаль» – 1 столовая ложка.
Сырные рулеты с начинкой из рыбы
Сыр с нежной малосольной форелью, прекрасно подойдут как закуска по любому поводу.
Необходимые ингредиенты:
- Форель малосольная – 150 гр.
- Сыр плавленый сливочный – 6 ломтиков.
- Зелень укропа – 1 столовая ложка.
- Зубочистки для закалывания.
Рыба под оригинальным соусом. Оригинальный соус к рыбе
Жареная рыба, это вкусно. Но если к ней есть оригинальный соус, то это вдвойне вкусней.
Необходимые ингредиенты:
-
Несколько кусочков амура
- Соленый помидор
- Соленый перчик
- Свежий огурец
-
Майонеза -1 ст. л.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Мука.
- Соль.
- Сельдерей.
- Петрушка по 2 веточки
- Подсолнечное масло
Сом в духовке. Запеченный сом.
Мясо у сома очень нежное, почти как желе, когда его приготовишь, да и на вкус тоже приятное. Вот рецепт приготовления сома, в духовке, простой, но в то же время вкусный.
Необходимые ингредиенты:
- Сом, примерно 3-4 килограмма
- Луковица
- Помидоры
- Майонез
- Соль
- перец
- лавровый лист
- подсолнечное масло
Коктал в духовке. Коктал из рыбы.
Многие даже понятия не имеют, что такое коктал. Обычно это блюдо из рыбы и готовят его на дыму, почти как шашлык, только сверху еще накрывают крышкой, получается что-то вроде горячего копчения. А можно приготовить коктал дома, в духовке, получается не хуже.
Необходимые ингредиенты:
- Вобла, можно использовать сазана или толстолобика
- Одна луковица
- Несколько картофелин
- Майонез
- Фольга
- Приправа для рыбы (готовая продается в магазине)
- Черный перец
- Соль
- Подсолнечное масло
Сом жареный. Просто и вкусно.
Сом, это рыба с очень нежным и мягким мясом, которое тает во рту.
Необходимые ингредиенты:
- Рыба, любая по размеру
- Мука
- Соль
- Перец
- Подсолнечное масло
Жерех приготовление. Жерех с соусом и луковыми кольцами.
Готовить мы будем не крупную рыбу, а так мелочь. Многие выбрасывают ее, считая бесполезной, но если вкусно приготовить, то она влет улетает. Эти маленькие рыбешки, как семечки, кушаешь, и невозможно остановится, а за счет того, что она еще маленькая косточки в ней совсем тонкие и мягкие, их не нужно вытаскивать, только позвоночник, а остальное жуется и не застревает в горле.
Необходимые ингредиенты:
- Некоторое количество рыбы, это уже на ваше усмотрение
- Мука, примерно одна горсть
- Пол столовой ложки майонеза
- Луковица
- Половина пучка петрушки
- Половина пучка укропа
- Зубчик чеснока
- Столовая ложка плавленого сыра
- Три столовых ложки молока или сливок
- Подсолнечное масло
- Соль
- Перец
