Гуляш, это не просто тушеное мясо, это мясо тушеное особым способом, тем более что способов приготовить гуляш огромное множество. Это рецепт гуляша по-грузински.

Необходимые ингредиенты:

• Мясо, примерно 700 грамм
• Столовая ложка сметаны
• Столовая ложка горчицы или ткемали
• Пучок зелени, абсолютно любой
• Столовая ложка плавленого сыра
• Сливочное масло
• Баклажан
• Макароны на гарнир
• Соль
• Перец
• Лавровый лист
• Гвоздика

Читать далее »