Записи с меткой ‘печень’

Печеночные котлеты

Печеночные котлеты

Печеночные котлеты подойдут к разнообразным гарнирам. Котлетки получаются довольно пышные и очень вкусные именно по этому рецепту.

Нужно подготовить такие составляющие

Ингредиенты :

  1. Печень 650 грамм
  2. Морковка – 2 штучки
  3. Лук – 2 средних головки
  4. Картофель – 2 штучки (средние)
  5. Яйцо – 1 штука (крупное)
  6. Майонез – около 60 грамм
  7. Мука – 4 ст. ложечки
  8. Сода – четвертая часть чайной ложки
  9. Перец черный измельченный – на конце чайной ложки
  10. Соль
  11. Подсолнечное масло для жарки котлет

Читать далее »

Блюда из печени

dhdhnzdhdh-dhdh-dhdhundhudhdh_0[1]

блюда из печениВсем известно, что печенка полезна: если ее постоянно употреблять, улучшиться зрение, повысится гемоглобин, укрепится иммунитет. Но для правильного приготовления нужно знать некоторые тонкости. Чтобы жареная печень была мягкой, предварительно ее нужно на ночь или на несколько часов замочить в кефире, простокваше или молоке. Жарить печень следует в большом количестве жира.

Печень я шампиньонами

2 луковицы нарезать кубиками, затем обжарить на сливочном масле , 400 г куриной печени помыть, обсушить, обвалять в муке. 100 г шампиньонов помыть, ошпарить кипятком, нарезать ломтиками, вместе с печенью выложить на сковородку и жарить на большом огне 8 мин. Подавать с картофельным пюре или соленым огурцом. Читать далее »

Мы Вконтакте
Поиск по сайту
Return to Top ▲Return to Top ▲