Оливье из  индейки (детский вариант)

Это рецепт детского оливье☺, в нем нет соленых огурцов и майонеза, минимум консервированного горошка и никакой колбасы☺

Мясо индейки очень полезно – оно диетическое, не аллергенное, содержит в большом количестве витамины А и Е, а железа в нем больше, чем в говядине. Также, мясо индейки содержит большое количество натрия, поэтому при приготовлении мясо можно не солить.

Индейка практически не имеет противопоказаний.

Ингредиенты:

1. Филе бедра индейки (можно и просто филе индейки) – 400 гр.
2. Картофель – 3 средних клубня
3. Морковь – 2 шт.
4. Яйца – 5 шт.
5. Свежие огурцы – 2-3 шт.
6. Зеленый горошек – пол банки (можно и целую)
7. Сметана – 3 ст.л. (можно и майонеза добавить взрослым☺)
8. Укроп – 1 пучок
9. Соль
10. перец

Читать далее »