Записи с меткой ‘грибы’
Чеснок с грибами
Экзотическая смесь вкуса черного чеснока и грибов
Ингредиенты:
• 6 больших грибов шапочки
• 1 большой сладкий красный перец – мелко нарезанный
• 1 луковица – мелко нарезанный
• 6 зубчиков очищенного черного чеснока – мелко нарезанный (по одному на каждый гриб)
• 75 г сливочного масла
• 75 г панировочных сухарей
• 4 столовые ложки свежей нарезанной петрушки
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 яйцо, взбить
• 45 г сыр чеддер – тертый
• 15 г тертого сыра Пармезан
• 6 столовых ложек куриного бульона или растительного
• Соль и свежемолотый черный перец
• Оливковое масло
«Мешочек с сюрпризом»
Красивое и очень вкусное блюдо «Мешочек с сюрпризом» с интригующей начинкой в нутрии обычного блина.
Необходимые ингредиенты:
- Грибы «Шампиньоны» свежие – 400 гр.
- Куриное филе – 100 гр.
- Сливочное масло 82 % жирности – 50 гр.
- Масло растительное – 2 столовые ложки.
- Лук репчатый – одна средняя головка.
- Зелень укропа
- Соль
- Перец
Тесто для блинов:
- Яйцо – 2 шт.
- Соль – 0,5 чайной ложки.
- Молоко – 3,2 % жирности – 0,5 литра.
- Мука пшеничная.
- Сода – на кончике чайной ложки, гашенная ломтиком лимона.
- Масло растительное – 5 столовых ложек.
Смешиваем по написанной последовательности до однородной массы.
Грибы с картошкой в горшочке
Необычно вкусный рецепт приготовления запеченных грибов с картошкой в горшочке.
Необходимые ингредиенты:
- Грибы «Шампиньоны» свежие – 600 гр.
- Картофель – 1 кг.
- Лук репчатый -1 шт.
- Сметана 25 % жирности – 300 гр.
- Масло растительное – 4 столовые ложки.
- Приправа овощная – 1 столовая ложка.
- Соль
- Перец
Салат – коктейль из птицы или дичи
Мясные салаты – это вкусно, а если мясные салаты еще и экзотические, тогда это дополнительный бонус от гостей, вам, как хозяйке. Конечно, можно подумать о том, что приготовить хороший мясной салат уже само по себе не дешево, а уж экзотический так и подавно. Но пускай это слово вас не пугает, среди таких, есть и вполне доступные рецепты.
Филе любой жареной птицы -500 гр., можно взять филе дичи, 20 – 250 гр. шампиньонов,3 яблока, 2 очищенных апельсина,1 манго, майонез, белое десертное вино -150 мл. 1 стакан сливок 35 % жирности и зелень. Читать далее »
