Сырные гренки. Закуска сырная

Для начала, берем миску и на мелкой терке протираем в нее брынзу.

К брынзе отправляем сыр, протертый на мелкой терке таким же способом.

В сыр разбиваем яйцо.

И мелко рубим петрушку, ее нужно добавить к сырам и яйцу, затем поперчить и хорошо перемешать.

Хлеб режем на маленькие квадратики.

Каждый квадратик хлеба нужно облепить полученной сырной массой.

И выложить на сковороду с раскаленным подсолнечным маслом, сначала стороной, где сырной массы нет.

А когда она поджарится, на это уйдет примерно три минуты, аккуратно перевернуть на сырную массу и обжаривать до золотистой корочки, примерно 2 минуты, чтобы сыр не сильно поджарился.

А затем нужно выложить на блюдо и подать на стол с любым соусом, лучше всего подойдет универсальный соус, рецепт которого вы найдете на этом сайте.