Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе.

Ребрышки моем, сушим и натираем солью, перцем и паприкой с двух сторон (чем больше паприки, тем острее будет вкус мяса).

Затем готовим соус: смешиваем вместе 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. мёда и 2-3 ч.л. горчицы. Всё хорошо взбиваем в однородную массу, затем добавляем зелень по вкусу, это может быть зелёный лук, петрушка, укроп, базилик, в общем кто, что любит больше.

<

Полученным соусом хорошенько обмазываем рёбрышки со всех сторон и оставляем мариноваться минимум на час (я оставляла мариноваться 3 часа).

Замаринованные ребрышки обжариваем на растительном масле до готовности 20-35 минут, так чтобы они хорошенько подрумянились.