
Суп с потрохами
Состав
400 г потрохов
600 г картошки
2 моркови
Петрушка
Лук
4 ложки риса
2 ложки масла
Потроха домашней птицы (шея, крылья, желудок, печень, сердце) очищаем, промываем и варим до готовности. Печень птицы варим отдельно от остальных потрохов. Рис перебираем, промываем и всыпаем в бульон, варим 5 минут, кладем нарезанную кубиками картошку и кипятим около 15 минут, добавляем слегка обжаренную натертую на терку морковь, петрушку, лук и варим до готовности риса и картошки.
Другие Рецепты
Твитнуть | Нравится |