Суп с горохом
(Вашего голоса пока нет)
Loading...
Ароматный суп с горохом, приготовленный на копченых ребрах удивит любого.
Необходимые ингредиенты:
- Свиные ребра копченые – 600 гр.
- Горох – 300 гр.
- Картофель – 6 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Масло растительное – 4 столовые ложки.
- Соль
- Перец
Горох хорошо промываем.
Выкладываем в кастрюлю, заливаем 3 литрами воды, доводим до кипения и варим на медленном огне 1 час и 30 минут.
Лук мелко нарезаем.
В сковороду наливаем масло и добавляем нарезанный лук, обжариваем 5 минут на медленном огне.
Морковь натираем на крупной терке.
И добавляем к луку, перемешиваем и обжариваем на медленном огне до золотистого цвета.
Картофель нарезаем на средние кубики.
В приготовленный горох добавляем картофель, солим, перчим и доводим до кипения, варим на среднем огне 10 минут.
Ребра разделяем.
К картофелю добавляем ребра, обжарку из лука и моркови, все перемешиваем и варим до готовности картофеля.
Ароматный суп с горохом готов.
Приятного Вам аппетита.
| Твитнуть | Нравится |
