“Суп гречневый”

1 Голос2 Голоса3 Голоса4 Голоса5 Голосов (Вашего голоса пока нет)
Loading...Loading...


"Суп гречневый"

Суп, как правило, подается к обеду так вот, хочу поделиться рецептом ароматного супа из гречки, к обеду.

Необходимые ингредиенты:

  • Мясной бульон (говяжий) – 1, 5 литра.
  • Картофель6 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Помидор2 шт.
  • Гречка4 столовых ложек.
  • Масло растительное4 столовых ложек.
  • Лавровый лист2 шт.
  • Зелень укропа и петрушки2 столовые ложки.
  • Соль
  • Перец

Ингредиенты блюда суп гречневый

Говяжий бульон наливаем в кастрюлю и доводим до кипения.

Говяжий  бульон наливаем в кастрюлю и  доводим до кипения

Картофель нарезаем средними кубиками.

Картофель нарезаем средними кубиками

Нарезанный картофель выкладываем в бульон, перемешиваем и доводим до кипения, убавляем огонь на минимум и варим 5 минут.

Нарезанный картофель выкладываем в бульон и варим

Промываем гречку и добавляем к картофелю, перемешиваем, солим, перчим и варим на медленном огне 10 минут.

Промываем гречку и добавляем к картофелю, перемешиваем, солим, перчим и варим

Лук мелко нарезаем.

Лук мелко нарезаем

Нагреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем мелко нарезанный лук, обжариваем на медленном огне 3 минуты.

Нагреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем мелко нарезанный лук

Морковь натираем на крупной терке.

Морковь натираем на крупной терке

Натертую морковь добавляем к луку, перемешиваем и обжариваем на медленном огне 3 минуты.

Натертую морковь  добавляем к луку

Помидоры нарезаем мелкими кубиками.

Помидоры нарезаем мелкими  кубиками

Нарезанные помидоры добавляем в сковороду, перемешиваем и обжариваем 3 минуты на медленном огне.

Нарезанные помидоры добавляем в сковороду

Готовую обжарку добавляем к картофелю и гречке, перемешиваем и варим еще 5 минут.

Готовую обжарку добавляем к картофелю и гречке

В конце добавляем лавровый лист, зелень укропа и петрушки, выключаем огонь, даем немного остыть супу.

В конце добавляем лавровый лист, зелень укропа и петрушки

Суп гречневый готов.

Подаем на стол суп гречневый

Приятного Вам аппетита.

Оставить комментарий

Мы Вконтакте
Поиск по сайту
Return to Top ▲Return to Top ▲