Соленики

1 Голос2 Голоса3 Голоса4 Голоса5 Голосов (3 голос, средний: 2.33 из 5)
Loading...Loading...


dhcdhdhdhudhdhdhdh[1]

 Соленики Это украинский рецепт, закарпатской выпечки. Очень удобно для тех, у кого есть маленькие дети. В приготовленную емкость бросаем щепотку соли и одну чайную ложку соды. Добавляем немножко уксуса, чтобы погасить соду (начинает шуметь), а затем выливаем стакан воды. Теперь высыпаем 300 грамм просеянной муки. Сверху добавляем 125 грамм маргарина, желательно его растопить, и добавляем 150 грамм твердого тертого сыра. По желанию можно добавить тмин. Всю эту массу тщательно перемешиваем. Соленики пекутся в вафельнице. Поэтому включаем вафельницу и пока она нагревается, накручиваем из этого теста небольшие шарики. Когда вафельница накалилась, ставим 2 шарика в вафельницу, закрываем ее, и зажимаем. Через 20-30 секунд открываем и вытаскиваем получившиеся соленики. Повторяем эту процедуру, пока не кончиться тесто. Вытаскивать соленики из вафельницы можно с помощью ножа или лопатки. Некоторые люди еще предпочитают постные соленики, тогда просто не ставим сыр и тмин, а вместо обычного маргарина – растительный. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Мы Вконтакте
Поиск по сайту
Return to Top ▲Return to Top ▲