Шоколадный торт. Очень вкусный шоколадный торт.

Разбиваем яйца в чашку и взбиваем их миксером.

Когда они превратятся в пену, добавляем сахар, полтора стакана. Продолжаем взбивать.

Затем добавляем сметану, двести грамм и две столовых ложки какао. Сначала размешиваем, чтобы какао не распылялся от миксера. Продолжаем взбивать миксером, чтобы не было комочков.

Когда тесто превратилось в коричневую массу, добавляем сливочное масло и взбиваем.

Наконец, добавляем два стакана муки, перемешиваем, чтобы миксер не распылил ее и взбиваем.

В почти готовое тесто добавляем половину чайной ложки соды, гашеной водой с уксусом. Уксус размешиваем с водой из расчета один к пяти. То есть одна часть уксуса, на пять частей воды.

И напоследок взбиваем тесто до однородной массы.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее половину теста. Равномерно его распределяем по дну формы.

На тесто выкладываем кусочки шоколада. Лучше брать одну плитку темного горького шоколада и одну плитку молочного с орехами.

Заливаем шоколад второй частью теста и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. На 30-35 минут.

Первые 20 минут печем корж на температуре 180, остальные 10-15 на 200 градусах. Через 30-35 минут аккуратно вынимаем корж.

Мелко режем кусочки шоколада и шоколадные конфеты.

И посыпаем ими горячий корж, чтобы шоколад немного расплавился. Можно подавать.