Рецепт хлебных корзиночек с невероятно нежной начинкой.

Для начала раскрошим хлебушек, отделив его от корочек, сделаем много-много крошек.

Затем разобьем в хлебные крошки одно яйцо и хорошо все размешаем.

Потом разомнем вместе с хлебом и яйцом кусочек сливочного масла, примерно 50 грамм.

Должна получится однородная масса не жидкой консистенции, чтобы можно было из нее лепить.

Вот теперь мы и начинаем вылеплять из нашего хлебного теста лепешечку, которую выкладываем в форму для выпекания кексов и равномерно распределяем ее по всем стенкам.

Ставим наши корзиночки в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут. Если корзиночки у вас меньше чем на фото, то и выпекать их нужно меньше.
А теперь переходим к приготовлению начинки. Для этого мы мелко, кубиками нарезаем брынзу, можно конечно и на терке потереть, кому как больше нравится.

Добавляем к брынзе чесночок, мелко порубленный или продавленный через чеснокодавилку.

Затем мелко режем и добавляем к брынзе с чесночком зелень, хорошо все перемешиваем.

И добавляем столовую ложку сметаны к этим ингредиентам, перемешиваем все.

Достаем из духовки наши хлебные корзиночки и аккуратно вынимаем их.

А затем наполняем их начинкой, то есть брынзой с чесночком, зеленью и сметаной, украшаем огурчиком и подаем на стол.