Рецепт простой и быстрый, нежнейшее мясо с карри. Мясо приготовленное со специями.

Сначала нужно поставить рис варится.

Мясо порезать не большими кусками и сложить в казан с раскаленным подсолнечным маслом, закрыть крышкой и на среднем огне оставить тушиться периодически помешивая.

Когда мясо начало выделять свой сок, нужно открыть крышку, посолить мясо, поперчить и посыпать карри. Перемешать и закрыть крышку, чтобы оно тушилось дальше, минут 30, если сок выкипит, доливаем воды, понемногу.

Пока мясо готовится, нужно мелко порезать лук и морковь.

Когда мясо, после 30 минут готовки стало мягким и начало обжариваться, нужно добавить к нему мелко порубленный лук и соевый соус.

Хорошо все обжарить, не закрывая крышкой и наконец, добавить морковь. Перемешать, и накрыв крышкой дать обжариться минут пятнадцать, перемешивая периодически.

На тарелку выкладываем отварной рис.

И приготовившееся нежнейшее мясо.