Рецепт остренького мяса, запеченного на гриле.

(Вашего голоса пока нет)

24.11.2011 | Автор: povar Yulya

Как в обычной домашней духовке сделать настоящий мангал? И запечь стейки, ребрышки и маринованное мяско так чтобы получился шашлычок? Все просто! Начинаем приготовление, для этого нам понадобиться:

Необходимые ингредиенты:

Парочка стейков баранины и свинины, это уже на ваше усмотрение, можно мясо на ребрышке.
Лимон
соевый соус
чесночок
Соль
перец красный
перец черный
перчик Чили

Для начала сложим все мясо в чашечку, по моем его, по солим и по сыпем мелко по резаным перчиком Чили.

Затем нарубим чесночок, целую головку и тоже по сыпем им мясо

Теперь на очереди красный перец и соль. Обильно посыпаем наше мясо.

Затем поливаем всю эту красоту лимонным соком и соевым соусом. Хорошо все перемешиваем и ставим в теплое место мариноваться минут на 15-30.

После маринования выкладываем на противень и выливаем на мясо на противень маринад, в котором оно лежало. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 30-40 минут. После приготовления выкладываем мясо на блюдо и подаем с любым гарниром.