Рецепт необычных чебуреков. Вкус невероятный!

Для начала в чашку нальем стакан воды, подсолим воду, добавим соду и четыре столовые ложки подсолнечного масла.

В эту воду мы насыпаем муку и хорошо размешиваем, чтобы масло равномерно распределилось.

Замесим из этой массы тесто, достаточно тугое, как на пельмени. Оставим его отлеживаться минут 10-15.

А пока займемся приготовлением начинки. Для этого мелко порежем петрушку и сельдерей. Можно и укроп, если вы предпочитаете его.

А теперь отрезаем от теста небольшой кусочек, разминаем его в руках и кладем на стол, раскатываем его очень тонко, скалкой, толщина лепешечки должна быть примерно 1-2 миллиметра.

На одну часть лепешечки из теста мы выкладываем немного зелени.

Затем посыпаем зелень творогом и солим все это.

Соединяем две части лепешечки, хорошо залепляем и чтобы края не расходились мы придавливаем их вилочкой, так даже выглядит симпатичнее.

Выкладываем наш чебурек на сковороду раскаленную с подсолнечным маслом.

Обжариваем его на медленном огне с двух сторон, до золотистого цвета, чтобы тесто хорошо поджарилось в сковороде должно быть достаточно много масла.

Лепим и обжариваем так чебуреки из всего теста. Получается примерно 15 штук. Подаем горячими.