Рецепт необычного восточного блюда. Восточная кухня.

Для начала поставим вариться рис, промыв его предварительно, посолив и добавив столовую ложку подсолнечного масла, чтобы рис был рассыпчатым.

Затем в сковороде с раскаленным маслом мы обжарим фарш. А пока он жарится, очень мелко, кубиками, порежем стебли сельдерея.

Когда фарш немного обжарился, добавляем к нему порезанный сельдерей, хорошо перемешиваем и обжариваем их вместе.

Когда фарш с сельдереем хорошо обжарились, солим их, хорошо перчим, перемешиваем и снимаем с огня.

Выкладываем фарш в другую посуду и в этой же сковороде или в другой сковороде обжариваем мелко порубленный лук.

Когда он станет золотистого цвета нужно добить к луку креветки, перемешиваем их и обжариваем, вместе с луком, немного посолив.

Когда креветки приготовились, стали мягкими, а лук зажарился, нужно добавить ложку томата, перемешать все, обжарить еще минуту и снять с огня.

На тарелку мы выкладываем обжаренный фарш со стеблями сельдерея и отварной рис.

На оставшийся промежуток между рисом и фаршем мы выкладываем мелко порубленную зелень сельдерея.

А на зелень мы выкладываем еще горячие креветки с луком и томатом, жидкостью в которой они тушились, поливаем рис.

Украшаем наше блюдо порезанными крабовыми палочками и подаем на стол.