Рецепт мясного рулетика, приготовленного по испанский.

1 Голос2 Голоса3 Голоса4 Голоса5 Голосов (Вашего голоса пока нет)
Loading...Loading...


Мясо

Абсолютно нестандартный подход к приготовлению мясных блюд у этого народа с кипящей кровью. Вот один из великолепных рецептов.

Необходимые ингредиенты:

  • Мясо, грам 700
  • Пучок сельдерея
  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томата
  • Сливочное масло
  • 4 зубчика чеснока
  • Соль
  • Перец

Мясо Рецепт мясного рулетика

Сначала порежем мясо, так словно вы чистите картофель, то есть мы будем делать из мяса длинный лист, обрезая кусочек по спирали. Должно получится как на фото.

Мясо

Затем мы хорошенько отобьем весь кусочек мяса, чтобы он был тоненьким, мягким и эластичным. По солим его, о перчим и по сыпем его мелко рубленым чесночком.

Мясо

Затем по чистим и мелко порежем лучок и по сыпем им наше мясо.

Мясо

После этого по моем и мелко порежем сельдерей.

Мясо

На кусочек мяса с луком и чесночком мы положим тоненькие кусочки сливочного масла, а уже на них по сыпем сельдерей.

Мясо

Затем аккуратно начнем скручивать наш кусочек мяса, чтобы ничего из него не вывалилось.

Мясо

Края заколем зубочистками.

Мясо

В глубоком сотейнике, в котором мы будем запекать наши рулетики, мы растопим кусочек сливочного масла, добавим еще немного подсолнечного.

Мясо

Затем выложим в кипящее масло оставшийся лук и сельдерей, перемешаем и поджарим.

Мясо

Немного обжарив добавляем туда столовую ложку томата, перемешиваем все, обжариваем еще минутку и выключаем.

Мясо

Затем в нашу зажарку выкладываем рулетики.

Мясо

На них кладем очень тонко порезанные дольки помидора.

Мясо

И ставим все это в духовку разогретую до 220 градусов, на 50 минут. Каждые 20 минут, открываем и поливаем мяско сверху тем бульончиком, в котором оно зажаривается. Через 50 минут получается вот такая красота.

Мясо

Подаем на тарелке с рисом на гарнир, предварительно полив гарнир и мясо соусом, оставшемся на дне сотейника.

Мясо Рецепт мясного рулетика

Приятного аппетита.

Оставить комментарий

Мы Вконтакте
Поиск по сайту
Return to Top ▲Return to Top ▲