Пудинг

Черствый хлеб нужно вымочить 40-50 мин. в половине стакане молока, растереть. Добавьте сахар, 2 взбитых яйца, и 100г свежих или консервированных ягод без косточек. Готовую смесь перелейте в форму для выпекания, можно в сотейник или неглубокую кастрюлю, смазанную маслом и посыпанную точеными сухарями. Запекать в духовке. Готовый пудинг сверху полейте вареньем или ягодным сиропом либо посыпьте сахарной пудрой.