Пирог с клубникой. Клубничный пирог.

Клубнику моем и очищаем от хвостиков

Тесто разделяем на две части, одну по больше, вторую по меньше, большую раскатываем и выкладываем в форму со смазанным дном, края подворачиваем

Кладем на низ сливочное масло

Засыпаем его сахаром

Выкладываем клубнику

Второй кусочек теста раскалываем и режем на тонкие полоски

Края пирога залепляем. Полоски выкладываем клеточкой

Засыпаем их оставшимся сахаром и ставим в духовку , разогретую до 200градусов

Через 25 – 30 минут вынимаем, масло, сахар и клубничный сок должны превратиться в карамель

Аккуратно вынимаем, чтобы не разлить карамель, лучше подождать, когда немного остынет и можно подавать.