Паста с соусом Болоньезе

1 Голос2 Голоса3 Голоса4 Голоса5 Голосов (1 голос, средний: 5.00 из 5)
Loading...Loading...


Паста с соусом Болоньезе

Горячая паста с мясным и ароматным соусом Болоньезе, прекрасный обед для всей семьи.

Необходимые ингредиенты:

  • Мясной фарш (говядина, свинина) – 500 гр.
  • Помидоры6 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Зелень укропа и петрушки4 столовые ложки.
  • Масло растительное6 столовых ложек.
  • Паста250 гр.
  • Соль.
  • Перец.

Ингредиенты блюда паста с соусом Болоньезе

В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем мясной фарш, перемешиваем и обжариваем 20 минут на среднем огне, до полного вываривания жидкости.

Обжариваем фарш

Фарш должен приобрести готовый вид.

Фарш должен приобрести готовый вид

Лук мелко нарезаем.

Лук мелко нарезаем

Мелко нарезанный лук добавляем к фаршу, солим, перчим по вкусу, перемешиваем и обжариваем на медленном огне до золотистого цвета.

Мелко нарезанный лук добавляем  к фаршу, солим,  перчим по вкусу

Тем временем пока фарш приобретает золотистый цвет, в кастрюлю наливаем один литр воды, доводим до кипения и выкладываем помидоры, держим их в кипящей воде одну минуту.

В кастрюлю наливаем один литр воды, доводим до кипения и выкладываем помидоры

Помидоры аккуратно вынимаем и снимаем с них шкурку, затем измельчаем.

Помидоры аккуратно вынимаем и снимаем с них шкурку, затем измельчаем

Измельченные помидоры выкладываем к фаршу и луку, перешиваем и обжариваем на медленном огне в течение пяти минут.

Измельченные помидоры выкладываем к фаршу и луку

Затем добавляем зелень укропа и петрушки, перемешиваем и обжариваем еще пять минут на медленном огне. В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, доводим до кипения, солим и выкладываем пасту, перешиваем и варим до готовности, затем сливаем воду, добавляем сливочное масло по вкусу.

Дообавляем зелень укропа и петрушки, перемешиваем и обжариваем еще пять минут на медленном огне

На блюдо выкладываем пасту и соус «Болоньезе» и прекрасный обед можно подавать к столу.

Подаем на стол пасту с соусом Болоньезе

Приятного Вам аппетита.

Оставить комментарий

Мы Вконтакте
Поиск по сайту
Return to Top ▲Return to Top ▲