-
Суп с чечевицей
Каждый значительный виноградник в Европе в принципе имеет свой тип бокала, предназначенный выделить особенности вин, производимых здесь: “флейта” (вытянутый тонкий бокал) для шампанского, “воздушный шар” (шаровидный бокал) для бургундского и кьянти и т.д.
Для понимания и различения всех качеств вина желательно, чтобы бокал был:
1. наполнен не более, чем на 2/3 и никогда до краев;
2. абсолютно прозрачным и ни в коем случае не цветным для определения цвета и блеска вина; Читать далее »
Для загустения жаркого или другого мясного блюда применяется не более 25 г муки, иначе пар не сможет циркулировать равномерно и пища пригорит.
Если вам нужно приготовить какое-либо блюдо, не описанное на этом сайте, то рекомендуем вам подобрать подобные рецепты и руководствоваться ими. Время приготовления можно установить по входящим в блюдо ингредиентам и ориентироваться по ним. Читать далее »
После употребления скороварку нужно промыть в горячей мыльной воде, сполоснуть и обсушить. Прежде чем мыть крышку, Нужно сиять клапан. Резиновые, прокладки также снимают и промывают.
Рейтинг:
Перед пользованием скороваркой нужно проверить, не засорены ли выходной канал и клапаны. После употребления скороварку нужно промыть в горячей мыльной воде, сполоснуть и обсушить. Прежде чем мыть крышку, Нужно сиять клапан. Резиновые, прокладки также снимают и промывают. При длительном употреблении они могут слегка осесть, поэтому их рекомендуется периодически’ растягивать в холодном виде. Если пар начнет выходить из под крышки, это означает, что прокладка требует замены. Читать далее »
Блинчики выпекают чаще всего из дрожжевого теста. Муку берем, как пшеничную, так и гречаную. Выпекают блины с разными приправами: мелко нарезанным луком, нарезанными вареными яйцами, сельдью, икрой.
Муку для блинчиков берем высокого качества; масло также должно быть не горьким.
Опару для блинчиков ставим на 5-6 часов до их выпекания, т.е. учитывая время на выпекание и подачи их на стол, потому что блинчики выпекают в тот же момент, когда готово тесто. Подаются блинчики горячими. Читать далее »
Состав
400 г потрохов
600 г картошки
2 моркови
Петрушка
Лук
4 ложки риса
2 ложки масла
Потроха домашней птицы (шея, крылья, желудок, печень, сердце) очищаем, промываем и варим до готовности. Печень птицы варим отдельно от остальных потрохов. Рис перебираем, промываем и всыпаем в бульон, варим 5 минут, кладем нарезанную кубиками картошку и кипятим около 15 минут, добавляем слегка обжаренную натертую на терку морковь, петрушку, лук и варим до готовности риса и картошки. Читать далее »
Состав
Пол килограмма мяса
400г капусты
400 г картошки
120 г муки
1 морковь
300 г свеклы
одна луковица
1 ложка томата
Подготовленную курицу или утку отвариваем мясо, пока оно не станет мягким. Нарезанную соломкой или натертую на крупную терку свеклу тушим до полуготовности, добавляем бульон и укус. Нарезанные соломкой морковь, зелень, лук и петрушку обжариваем и затем смешиваем с ложкой томата. Читать далее »
Это предложение для тех, кто не сидит не диете и хочет приготовить что-то вкусненькое. Колбаски в белом вине – дешевое и легкое блюдо, которое идеально подходит особенно впервые дни весны. Приготовьте это блюдо, и вы узнаете, что немного белого вина превращает обычные продукты в очень вкусное блюдо.
Состав:
6 колбасок,
две ст. л. масла для жарки
пара луковиц,
один стакан ароматного белого вина,
перец и соль. Читать далее »
Белый повар – это сайт, который может предложить массу новых идей, массу новых рецептов и массу удовольствия, которое вы получите от приготовления простых и оригинальных рецептов. Здесь есть домашние рецепты проще простого и настоящие кулинарные шедевры, рецепты на скорую руку и блюда для праздничного стола. Огромное разнообразие традиционных кухонь со всего мира, национальные блюда и просто рецептов в том или ином стиле.
Все что вы увидите и прочитаете это рецепты, которые реально были приготовлены и оценены самыми требовательными критиками. Ингредиенты для любого из рецептов вы с легкостью найдете на прилавках магазинов, супермаркетов и рынков. В целом, на сайте Белый повар можно познакомиться с рецептами европейской, китайской, корейской, японской, казахской, кавказской, итальянской и русской кухонь.
Огромнее разнообразие выпечки, солений и консервации, изумительные первые и оригинальные вторые блюда, разнообразие закусок и великое множество невероятно вкусных салатов. Вы откроете для себя целый мир использования разных трав и специй, как колдунья над загадочным зельем вы сможете добавлять секретные добавки, которые придадут блюду небывалый вкус и аромат. Соусы и разные вкусности, в виде необычных гарниров не просто порадуют или удивят, а покорят любого, даже самого требовательного гурмана. Не зря говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, сколько бы это не обсмеивали, сытый мужчина всегда спокоен и разумен, а вкусно накормленный еще и счастлив.
Так что, постигая мир кулинарного искусства, не забывайте о том, что вкус в жизни человека имеет огромную роль, и если вкус блюда ему нравится, он запомнит его навсегда, как впервые попробованное мороженное, как вкус бабушкиных пирожков с парным молоком. И если вы хотите, запомнится человеку, накормите или угостите его так, что вкус блюда ассоциирующегося с вами, отложится в памяти, как что-то настолько непередаваемо приятное, что это что-то хочется еще и еще. И именно готовить рецепты вкусно Вам поможет наш сайт Белый повар.