Оливье из индейки

1 Голос2 Голоса3 Голоса4 Голоса5 Голосов (1 голос, средний: 5.00 из 5)
Loading...Loading...


оливье из индейки

Оливье из  индейки (детский вариант)

Это рецепт детского оливье☺, в нем нет соленых огурцов и майонеза, минимум консервированного горошка и никакой колбасы☺

Мясо индейки очень полезно – оно диетическое, не аллергенное, содержит в большом количестве витамины А и Е, а железа в нем больше, чем в говядине. Также, мясо индейки содержит большое количество натрия, поэтому при приготовлении мясо можно не солить.

Индейка практически не имеет противопоказаний.

Ингредиенты:

  1. Филе бедра индейки (можно и просто филе индейки) – 400 гр.
  2. Картофель – 3 средних клубня
  3. Морковь – 2 шт.
  4. Яйца – 5 шт.
  5. Свежие огурцы – 2-3 шт.
  6. Зеленый горошек – пол банки (можно и целую)
  7. Сметана – 3 ст.л. (можно и майонеза добавить взрослым☺)
  8. Укроп – 1 пучок
  9. Соль
  10. перец

Приготовление:

Готовим продукты – моем овощи и яйца для варки. Огурцы не варим☺, просто моем.

Готовим продукты – моем овощи и яйца для варки

Филе индейки тщательно промываем, нарезаем небольшими кусочками и отвариваем, для аромата и чистоты бульона я добавляю целую очищенную луковицу.

Филе индейки тщательно промываем, нарезаем небольшими кусочками и отвариваем, для аромата и чистоты бульона я добавляю целую очищенную луковицу.

Ставим отвариваться овощи – картофель и морковь, отдельно отвариваем яйца

Ставим отвариваться овощи – картофель и морковь, отдельно отвариваем яйца

Когда все составляющие оливье из индейки отварены, приступаем к очистке и нарезке. Яйца очищаем от скорлупы, картофель и морковь от кожуры.

Когда все составляющие оливье из индейки отварены, приступаем к очистке и нарезке. Яйца очищаем от скорлупы, картофель и морковь от кожуры.

Огурцы и очищенные яйца нарезаем небольшими кубиками

Огурцы и очищенные яйца нарезаем небольшими кубиками

Добавляем нарезанные кубиками морковь и картофель

Добавляем нарезанные кубиками морковь и картофель

Отварное мясо также нарезаем кубиками

Отварное мясо также нарезаем кубиками

Зеленый лук и укроп мелко режем и добавляем в салат.

Зеленый лук и укроп мелко режем и добавляем в салат.

Кладем в салат сметану, солим и перчим по вкусу.

оливье из индейки

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Мы Вконтакте
Поиск по сайту
Return to Top ▲Return to Top ▲