Оладьи со смородиной. Рецепт оладий.

Муку смешиваем с простоквашей

В отдельной чашке взбиваем венчиком яйца, сахар, соль и соду

Перемешиваем муку с простоквашей, а затем добавляем яйца

Месим тесто до однородной массы, оно должно быть консистенции как жидкая сметана, если гуще, можно добавит еще простокваши. Когда размешали, добавляем смородину

Перемешиваем, чтобы ягоды равномерно распределились

На сковороду с раскаленным подсолнечным маслом, столовой ложкой выливаем тесто, чтобы получались круглые оладьи

Жарим на медленном огне, когда одна сторона поджарилась, переворачиваем на вторую

Подаем оладьи с вареньем, йогуртом или сметаной