Окрошка. Летняя окрошка.
(Вашего голоса пока нет)
Loading...
В такую жару так хочется чего-нибудь прохладного, вкусного и такого что не нужно греть. Окрошка самое лучшее блюдо для жаркого лета.
Необходимые ингредиенты:
- 400-500 грамм вареной колбасы
- Три свежих огурца
- 4-5 картофелин
- Три крупные редиски
- 4 яйца
- Кефир
- Три столовых ложки сметаны
- Три столовых ложки майонеза
- Укроп
- Петрушка
- Зеленый лук
- Минералка
- Соль
- Горчичный порошок
- Черный перец
Для начала варим картофель и яйца
Пока картофель варится, мелкими кубиками режем колбасу
Затем мелкой соломкой режем огурцы
К огурцам, такой же мелкой соломкой режем и добавляем редиску
Картофель остужаем и режим кубиками, добавляем к колбасе, огурцам и редиске
Мелко режем зеленый лук и отправляем в кастрюлю
А к луку и всем остальным ингредиентам зелень, то есть укроп и петрушку
Затем добавляем мелко порезанные, кубиками, яйца
Солим, перчим, добавляем полторы чайные ложки горчичного порошка, или одну с горкой. И по три столовых ложки сметаны и майонеза
Перемешиваем хорошо и разводим минеральной водой
Досаливаем по вкусу и разливаем по тарелкам
Приятного аппетита.
| Твитнуть | Нравится |
