Окрошка. Летняя окрошка.

1 Голос2 Голоса3 Голоса4 Голоса5 Голосов (Вашего голоса пока нет)
Loading...Loading...


Летняя окрошка

В такую жару так хочется чего-нибудь прохладного, вкусного и такого что не нужно греть. Окрошка самое лучшее блюдо для жаркого лета.

Необходимые ингредиенты:

  • 400-500 грамм вареной колбасы
  • Три свежих огурца
  • 4-5 картофелин
  • Три крупные редиски
  • 4 яйца
  • Кефир
  • Три столовых ложки сметаны
  • Три столовых ложки майонеза
  • Укроп
  • Петрушка
  • Зеленый лук
  • Минералка
  • Соль
  • Горчичный порошок
  • Черный перец

Ингредиенты блюда

Для начала варим картофель и яйца

Варим картофель и яйца

Пока картофель варится, мелкими кубиками режем колбасу

Мелкими кубиками режем колбасу

Затем мелкой соломкой режем огурцы

Мелкой соломкой режем огурцы

К огурцам, такой же мелкой соломкой режем и добавляем редиску

Мелкой соломкой режем и добавляем редиску

Картофель остужаем и режим кубиками, добавляем к колбасе, огурцам и редиске

Картофель остужаем и режим кубиками

Мелко режем зеленый лук и отправляем в кастрюлю

Мелко режем зеленый лук и отправляем в кастрюлю

А к луку и всем остальным ингредиентам зелень, то есть укроп и петрушку

Добавим нарезанную петрушку и укроп

Затем добавляем мелко порезанные, кубиками, яйца

Добавляем мелко порезанные, кубиками, яйца

Солим, перчим, добавляем полторы чайные ложки горчичного порошка, или одну с горкой. И по три столовых ложки сметаны и майонеза

Солим, перчим, добавляем горчичный порошок, сметану и майонез

Перемешиваем хорошо и разводим минеральной водой

Перемешиваем хорошо и разводим минеральной водой

Досаливаем по вкусу и разливаем по тарелкам

Подаем на стол

Приятного аппетита.

Оставить комментарий

Мы Вконтакте
Поиск по сайту
Return to Top ▲Return to Top ▲