Окрошечка

1 Голос2 Голоса3 Голоса4 Голоса5 Голосов (Вашего голоса пока нет)
Loading...Loading...


окрошка

Сколько рецептов окрошки существует? Очень много, но это исключительный. По пробуйте, не пожалеете!

Необходимые ингредиенты:

  • 300 грамм вареной колбасы
  • 3 огурца
  • 3 яйца
  • 3 картофелены
  • 3 редиски
  • Укроп
  • Петрушка
  • Зеленый лук
  • Майонез
  • 0,5 литров кефира
  • 1 литр минеральной воды
  • 1 столовая ложка готовой горчицы
  • Немного лимонной кислоты
  • Соль
  • Перец.

окрошка

Сначала чистим, солим и ставим вариться картофель. Можно конечно варить его в мундире, а можно сразу по чищеный.

окрошка

Пока картофель варится, нужно не большими кубиками порезать колбасу и выложить ее в глубокую кастрюлю.

окрошка

Затем нужно порезать огурца, соломкой, то есть сначала режем огурец кружками, а потом кружки режем соломкой.

окрошка

На огурцы с колбасой кладем, так же соломкой порезанный редис и кубиками порезанный уже сварившийся картофель. Не забудьте поставить вариться яйца, пока вы режете картофель.

окрошка

На порезанные ингредиенты нужно так же мелко порезать зелень, примерно о половине пучка и выложить сверху.

окрошка

И последний ингредиент – яйца, мы тоже чистим и режем мелкими кубиками. Выкладываем их сверху и начинаем процесс заправки.

окрошка

Сначала солим, перчим и кладем горчицу с майонезом. Все это хорошо перемешиваем и кладем немного лимонной кислоты. Пробуем на вкус. Когда все ингредиенты хорошо перемешаны с майонезом и он не комками можно добавлять кефир и все перемешивать.

окрошка

Перед подачей на стол нашу окрошечку нужно развести минеральной водой и затем разливать по тарелкам.

окрошка

Приятного аппетита.

Оставить комментарий

Мы Вконтакте
Поиск по сайту
Return to Top ▲Return to Top ▲