Очень сочная и нежная свиная шейка, запеченная в фольге

1 Голос2 Голоса3 Голоса4 Голоса5 Голосов (Вашего голоса пока нет)
Loading...Loading...


Очень сочная и нежная свиная шейка, запеченная в фольге

Самый легкий маринад, а результат просто восхитительный нежнейшее и сочное мясо получается запеченное в фольге

Необходимые ингредиенты:

  • Вырезка свинины (шейная часть) - 800 гр.
  • Чеснок5 зубчиков.
  • Перец черный1 чайная ложка.
  • Соль1 чайная ложка.

Ингредиенты блюда очень сочная и нежная свиная  шейка, запеченная в фольге

Чеснок пропускаем через чеснокодавку, и добавляем к мясу, солим и перчим, очень хорошо все распределяем по мясу, накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться при комнатной температуре на три часа.

Добавляем чеснок, перчим и солим мясо

После, мясо перекладываем в фольгу и хорошо заворачиваем, так чтобы нигде не мог протечь сок выделяемый мясом, так как очень важно, чтобы мясо запекалось в собственном соку.
Затем хорошо упакованное мясо в фольге ставим в предварительно разогретую духовку до 210°С, на один час.

Мясо перекладываем в фольгу и хорошо заворачиваем

Через час, открываем духовку и разрезав сверху фольгу ножом аккуратно открываем ее сверху и доем мясу подрумяниться еще 30 минут. По истечению времени нужно проткнуть мясо ножом и посмотреть, выделяется ли сукровица из мяса, если все же выделяется, то нужно дать еще немного времени для полной готовности.
Свиная шейка готова, ее можно подать с лавашем и свежими овощами.

Подаем на стол очень сочная и нежная свиная  шейка, запеченная в фольге

Приятного Вам аппетита.

Оставить комментарий

Мы Вконтакте
Поиск по сайту
Return to Top ▲Return to Top ▲