Нежная грузинская закуска «Лобби», невероятно вкусно.

1 Голос2 Голоса3 Голоса4 Голоса5 Голосов (Вашего голоса пока нет)
Loading...Loading...


Лобби

Необходимые ингредиенты:

  • Баночка консервированной фасоли
  • Пучок петрушки
  • Половина пучка укропа
  • Половина пучка базилика
  • Пучок сельдерея
  • Одна луковица
  • Один болгарский перчик
  • Одна помидора
  • Половинка перчика чили
  • Три зубчика чеснока

Лобби

Для начала в разогретой с маслом сковороде нужно обжарить мелко порезанный репчатый лук. Постоянно его помешивать и жарить до золотистого цвета.

Лобби

Затем к нему нужно добавить мелко, полосочками порезанный болгарский перец и перчик чили.

Лобби

Все это перемешать, обжарить на сильном огне и добавить фасоль, без жидкости в которой она замаринована.

Лобби

Затем, обжарив и прогрев фасоль мы добавляем тонко порезанный помидор и два зубчика чеснока.

Лобби

А теперь начинается самое интересное. Первым делом мы мелко нарезаем пучок сельдерея и добавляем его в сковороду, перемешиваем.

Лобби

Следующая на подходе петрушка, ее мы тоже мелко режем и добавляем к остальным овощам.

Лобби

Затем половинка пучка укропа и половинку пучка базилика.

Лобби

Все это перемешиваем, солим, чуть-чуть перчим и по желанию можете добавить немного семян тмина. Мелко режем оставшийся зубчик чеснока, добавляем, перемешиваем и выключаем.

Лобби

Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Лобби

Приятного аппетита.

Оставить комментарий

Мы Вконтакте
Поиск по сайту
Return to Top ▲Return to Top ▲