Нежная форель с ароматным соусом.

Для начала нарежем рыбу на тоненькие стейки.

Затем выложим рыбу на противень, по солим, по перчим, польем ее соевым соусом, лимонным соком и оставим немного по мариноваться.

Пока рыбка лежит мы почистим и нарежем кольцами лук. Намажем рыбку майонезом.

Поверх майонеза выложим круги лука и их тоже слегка намажем майонезом.

Ставим нашу рыбку в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут, на двадцатой минуте температуру можно убавить до 150 градусов.
Пока рыбка готовится мы займемся соусом. Для этого в кастрюльку мы выливаем сливки, кладем лавровый лист, перец и доводим до кипения.

Когда сливки со специями и травами закипели мы добавляем мелко рубленый чесночок и зелень. Все тщательно перемешиваем.

Когда перемешали вытаскиваем лавровый листочек, потому что он отдал уже свой вкус и аромат и добавляем сливочное масло.

Теперь наше блюдо готово. Подаем рыбы с рисом на гарнир и поливаем ее сверху соусом.