Мясо по-французски. Простой рецепт на скорую руку.

Начинаем с лука. Его нужно почистить и порезать толстыми полукольцами. Толстыми потому что блюдо готовится не так быстро как лук и он не должен пригореть. Выкладываем лук на дно сковороды с крышкой или сотейника.

Очень тонкими пластиками режем мясо, желательно поперек волокон, так оно будет мягче и нежнее. Лук поливаем подсолнечным маслом и выкладываем на него мясо.

Мясо нужно посолить и поперчить. По вкусу вы можете добавить любые другие специи. А на соленое и перченое мясо поливаем немного майонеза. В майонезе есть уксус и от него мясо не только промаринуется, но и будет очень вкусным.

Дальше картофель. Его чистим и режем крупными, но тонкими пластами. Выкладываем на мясо. Солим и перчим.

Картофель, так же как и мясо поливаем майонезом, а сверху посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и ставим на медленный огонь. С того момента как сковорода начнет шипеть, то есть в ней закипит масло и процесс приготовления начнется, нужно засечь сорок – пятьдесят минут.

Через сорок – пятьдесят минут пробуем готовность картофеля и мяса, должно быть все готово.