«Мешочек с сюрпризом»
(2 голос, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Красивое и очень вкусное блюдо «Мешочек с сюрпризом» с интригующей начинкой в нутрии обычного блина.
Необходимые ингредиенты:
- Грибы «Шампиньоны» свежие – 400 гр.
- Куриное филе – 100 гр.
- Сливочное масло 82 % жирности – 50 гр.
- Масло растительное – 2 столовые ложки.
- Лук репчатый – одна средняя головка.
- Зелень укропа
- Соль
- Перец
Тесто для блинов:
- Яйцо – 2 шт.
- Соль – 0,5 чайной ложки.
- Молоко – 3,2 % жирности – 0,5 литра.
- Мука пшеничная.
- Сода – на кончике чайной ложки, гашенная ломтиком лимона.
- Масло растительное – 5 столовых ложек.
Смешиваем по написанной последовательности до однородной массы.
Готовим блины, красивые и золотистые.
Затем приготовленные блины закрываем пищевой пленкой, для того чтобы они не заветрелись а наоборот стали мягкими и нежными.
В сотейник вливаем растительное масло и выкладываем нарезанное тонкой соломкой куриное филе, солим и перчим по вкусу. Обжариваем куриное филе на медленном огне в течение 3 – 5 минут, периодически помешиваем.
Мелко нарезаем лук и добавляем к куриному филе, перемешиваем и обжариваем на медленном огне в течение так же 3 – 5 минут.
Шампиньоны хорошо промываем, делим пополам и нарезаем средними ломтиками.
Нарезанные шампиньоны добавляем к ингредиентам, перемешиваем и добавляем сливочное масло, солим по вкусу и снова перемешиваем.
Все ингредиенты обжариваем на среднем огне в течение 10 -15 минут, до золотистого цвета.
Аппетитную начинку выкладываем в миску и даем остыть.
Блин кладем лицевой стороной на стол и выкладываем не много начинки, соединяем, друг к другу концы и связываем веточкой укропа.
И вот такие красивые мешочки с сюрпризом готовы, наслаждайтесь красотой блюда и удивляйте любимых.
Приятного Вам аппетита.
| Твитнуть | Нравится |
