Маковый рулет. Сдобный рулет с маком

Дрожжи заливаем теплой водой, добавляем столовую ложку муки и столовую
ложку сахара, даем настояться.

Маргарин растапливаем, смешиваем с яйцами и молоком, добавляем шесть
столовых ложек подсолнечного масла, все перемешиваем.

Затем смешиваем дрожжи с молоком, яйцами и маргарином и добавляем
муку, на глаз, чтобы тесто было не сильно плотным, но от рук отлипало

Мак запариваем кипятком.

Когда тесто поднялось, взбиваем его, а когда оно поднимется в
следующий раз можно готовить. Берем кусочек теста, раскатываем его.

Смазываем подсолнечным маслом и выкладываем мак.

Распределяем по всей поверхности теста.

Посыпаем сахаром.

Заворачиваем рулет и выкладываем на противень, смазанный подсолнечным
маслом, и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, пока рулет не
поджарится. Через 15 минут выпекания убавляем градусы до 150.

Готовый рулет смазываем взбитым яйцом и подаем.