Куриная грудка карри, в горшочке с грибами и сыром

Первоначально, что нужно сделать, это, конечно же, помыть грибы, под струей теплой воды.

Затем их нужно порезать, на мелкие кубики, и выложить в сковороду, с раскаленным подсолнечным маслом, накрыть крышкой и оставить тушиться на медленном огне.

Когда сок, появившийся при тушении грибов, начнет испаряться, добавляем в сковороду с грибами лук. Предварительно лук нужно почистить и порезать на мелкие кубики.

Когда лук почти готов, грибы нужно посолить и хорошо поперчить, перемешать и жарить без крышки, чтобы сок полностью испарился.

А затем добавить чеснок, два зубчика, которые нужно очень мелко порубить или пропустить через пресс.

Можно готовить в одной сковороде, готовые грибы перекладываем в чашку. В скороде нагреваем подсолнечное масло и выкладываем куриные грудки, порезанные не большими кусочками, ставим сковороду на самый большой огонь.

Куриные грудки сразу же нужно обильно поперчить и посыпать карри, посолить и жарить вместе со специями.

В горшочки по очереди выкладываем картофель, очищенный и порезанный на тонкие дольки.

Поливаем картофель майонезом, добавляем в каждый горшочек по щепотке соли.

Когда на кусочках курицы появились поджаристые стороны, то курицу можно раскладывать по горшочкам. Равномерно распределяем ее.

Так же равномерно распределяем между горшочками грибы.

В каждый горшочек кладем по помидору, порезанному тонкими дольками.

На помидор кладем по кусочку сыра, добавляем кипяченую воду, в каждый горшочек, примерно стакан воды, накрываем горшочек крышкой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.

Убавляем температуру до 160 и ждем 35-40 минут. А затем достаем и подаем на стол.