Курица в сметане. Просто и вкусно, на скорую руку

Рубим курицу, топориком, на мелкие кусочки и выкладываем в казан, с подсолнечным маслом, тушим курицу, до готовности, на среднем огне. Не забываем перемешивать.

Когда курица стала зажариваться, ее нужно посолить и поперчить. Не пересолите, ведь нам предстоит добавить соевый соус, а он тоже соленый. Можно добавить любые специи по вкусу. Лучше всего подойдут букеты приправ, уже продающиеся в магазине, из раздела: универсальная приправа или приправа для курицы.

В обжарившуюся курицу выкладываем лук, крупно порезанный полукольцами, перемешиваем и жарим на медленном огне до полной готовности лука.

Когда лук приготовился, в казан с курицей добавляем соевый соус две-три столовых ложки и сметану. Все хорошо перемешиваем, тушим одну минуту и снимаем казан с огня.

Подаем нашу курицу на стол с любым гарниром, отлично подойдет гречневая крупа.