Курица с овощами

Курицу рубим на средние куски.

В емкость для приготовления выкладываем курицу, заливаем одним стаканом воды.

Доводим до кипения, солим, перемешиваем и варим на сильном огне до полного вываривания жидкости.

Морковь нарезаем кружками, лук полукольцами.

После того как выварилась жидкость, к курице добавляем растительное масло, нарезанный лук и морковь, перемешиваем и обжариваем на медленном огне три минуты.

Перец очищаем и нарезаем на средние кусочки.

Нарезанный перец добавляем к курице, перемешиваем и обжариваем три минуты на медленном огне.

Помидоры нарезаем кружками.

Нарезанные помидоры добавляем к ингредиентам, перчим и перемешиваем, обжариваем на медленном огне три минуты.

К ингредиентам добавляем один стакан воды, перемешиваем, доводим до кипения и варим с закрытой крышкой, на медленном огне 10 минут.

По окончанию времени добавляем чеснок, пропущенный через чеснодавку, перемешиваем и варим еще три минуты на медленном огне с закрытой крышкой.

Курица с овощами готова, подаем с макаронами на гарнир, украшаем кинзой.