Курица с грибами. Рецепт курицы замаринованной с грибами.

Курицу разделываем на порционные кусочки.

Грибы мелко режим, размером по 5 миллиметров.

Обжариваем грибы на сковороде с раскаленным подсолнечным маслом.

Когда грибы дадут сок, солим их и перчим.

А затем добавляем мелкорубленый чеснок, одну головку. Чтобы грибы получили вкус.

Жарим грибы до полуготовности. Затем снимаем с огня и даем остыть. Пока они остывают, готовим маринад. Для этого смешиваем майонез, соль и разные специи по вкусу.

Добавляя вторую головку чеснока, мелко его порубив.

И, наконец, режем пучок зелени, который тоже добавляем в маринад.

Хорошо перемешиваем все компоненты и выкладываем в маринад грибы, вместе с соком, в котором они жарились.

Хорошо перемешиваем и обмакиваем каждый кусочек курицы в маринад, выкладывая его на противень и равномерно распределяя грибной маринад, на каждый кусочек.

Так поступаем со всеми кусочками, чтобы маринад равномерно распределился, и грибы полностью покрыли курицу.

Ставим курицу в духовку на 45 минут, на температуру 180 градусов. Через 45 – 50 минут достаем.

Выкладываем на блюдо с гарниром, или по порциям и подаем.