«Костер» – Изумительный салат с семгой, как в ресторане!

(Вашего голоса пока нет)

27.09.2011 | Автор: Повар Денис

Это один из лучших кулинарных шедевров представленных вашему вниманию. Невероятное сочетание вкуса и цвета, аромата и вида. Это изысканное блюдо как нельзя кстати украсит ваш праздничный стол, удивит гостей и порадует гурманов своим совершенством вкуса.

Необходимые ингредиенты:

200 грамм свежей, свежезамороженной или слегка подкопченной семги
3-4 крупных помидора
1 маленькая луковичка
Половинка перчика чили
Один болгарский перчик
100 грамм сыра
150 грамм маслины без косточек
Укроп
Петрушка
Салат
Соль
Красный перец
Соевый соус
Бальзамический уксус

Начинаем приготовление салата с того, что семгу нужно нарезать как можно мельче, то есть не большими и очень тоненькими кусочками и сложить в чашу. Рыбку нужно замариновать в солее, перце, столовой ложке соевого соуса и чайной ложке бальзамического уксуса, на время пока мы занимаемся остальными овощами.

Затем к рыбке мы добавляем мелко порезанные перчик чили, лук и болгарский перчик, не перемешивая с рыбкой.

Следующий этап приготовления – нужно очень мелко порезать сыр или маслины. Их добавляют для смягчения вкуса.

Затем добавляем мелко нарезанные помидоры, можно использовать помидоры черри.

Теперь нужно мелко порезать зелень и наконец добавить к нашему салату. Заправлять салат нужно оливковым маслом и не забудьте добавить капельку лимонного сока.