Консервирование на зиму! Изумительно вкусное ЛЕЧЕ.

Для начала по моем и по чистим перцы, их нужно разрезать дольками, то есть перец разрезается на 4-5 частей вдоль.

Следующий этап приготовления. Нужно почистить и пропустить он через мясорубку помидоры.

Затем почистим чеснок, его нужно так же прокрутить через мясорубку.

В тазик или кастрюльку нужно перелить томат

В томат мы добавляем один стакан воды и один стакан подсолнечного масла.

Затем добавляем полтора стакана сахар, три столовые ложки соли и две столовые ложки уксуса. Ставим на огонь.

Когда томат со всеми ингредиентами разогрелся и стал равномерным мы добавляем к нему мелко порезанную зелень и покрученный чесночок.

Когда все закипает мы перемешиваем.

И добавляем перцы, перемешиваем томат с перцами.

Закрываем крышкой или вторым тазом

Через 15 минут открываем, посыпаем перцем горошком, примерно 20 горошин и вновь закрываем.

Еще через 10-15 минут открываем, перемешиваем и раскладываем по баночкам. Затем закручиваем.