Клецки с мясом

В миску просеиваем через сито муку, добавляем яйца, солим по вкусу.

Хорошо перемешиваем и добавляем горячее молоко.

Вымешиваем тесто до гладкости и тягучести.

В сотейник вливаем растительное масло, выкладываем предварительно нарезанное на кусочки мясо.

Лук нарезаем полукольцами.

Морковь натираем на крупной терке.

Нарезанный лук и натертую морковь, добавляем к мясу, солим, перчим по вкусу, перемешиваем и обжариваем на медленном огне в течение пяти минут.

Бульон доводим до кипения.

В закипевший бульон выкладываем клецки с помощью чайной ложки, перемешиваем и варим на среднем огне две минуты.

Готовые клецки выкладываем в сотейник к ингредиентам, перемешиваем.

Клецки с мясом готовы, употребляем в горячем виде.