Китайский суп из лапши. Веселый разноцветный суп.
(Вашего голоса пока нет)
Loading...
Знаете ли вы, что рису предпочтение отдают только на Юге Китая, а на севере предпочитают лапшу. Так вот, сегодня мы будем готовить китайский суп из лапши.
Необходимые ингредиенты:
- Кусочек мяса на косточке или просто мясной бульон
- Одна большая картофелина
- Одна морковь
- Одна луковица
- Пучок петрушки
- Три зубчика чеснока
- Соевый соус
- Соль
- Перец
- Сама лапша, она похожа на лапшу быстрого приготовления, если не найдете, то можно использовать лапшу из пакетиков быстрого приготовления, достаточно будет двух.
Должен быть готовым мясной бульон, если не готов отвариваем мясо и в конце варки добавляем в бульон красный перец, чтобы он был красивого розового цвета.
Морковь режем мелкими кубиками
Лук тоже режем мелкими кубиками
Обжариваем на подсолнечном масле, в сковороде лук и морковь
Пока они обжариваются, мелко рубим чеснок и петрушку
К почти готовым моркови и луку, добавляем зелень с чесноком. Перемешиваем и через минуту снимаем с огня.
Мелко режем картофель и добавляем его в бульон.
Когда картофель полностью сварится, выкладываем обжаренные овощи, морковь, лук и зелень.
Перемешиваем и добавляем лапшу.
Наконец добавляем столовую ложку соевого соуса и перчим суп, перемешиваем, когда соевый соус растворился, досаливаем по вкусу.
Варим суп до готовности лапши
Когда лапша сварилась, суп можно разливать по глубоким тарелкам и подавать.
Приятного аппетита.
| Твитнуть | Нравится |
