Картофельная запеканка, с мясным фаршем

1 Голос2 Голоса3 Голоса4 Голоса5 Голосов (Вашего голоса пока нет)
Loading...Loading...


Картофельная запеканка, с мясным фаршем

Очень нежная запеканка из картофельного пюре и обжаренного мясного фарша с луком.

Необходимые ингредиенты:

  • Мясной фарш из говядины450 гр.
  • Картофельм – 1 кг.
  • Лук репчатый1 штука.
  • Яйцо1 штука.
  • Масло сливочное50 гр.
  • Молоко 3,2 % жирности0,5 стакана.
  • Масло растительное5 столовых ложек.
  • Овощная приправа1 столовая ложка.
  • Соль.
  • Перец.

Ингредиенты блюда Картофельная запеканка, с мясным фаршем

Картофель нарезаем крупными кубиками, кладем в кастрюлю и заливаем водой так чтобы, вода покрывала полностью картофель. Затем доводим до кипения, солим по вкусу и варим на медленном огне до готовности примерно 15 – 25 минут.

Нарезаем картофель

Лук мелко нарезаем.

Нарезаем мелко лук

Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем лук, помешивая, обжариваем 2 минуты.

Обжариваем лук

Выкладываем мясной фарш.
Выкладываем мясной фарш

Все хорошо перемешиваем, солим, перчим по вкусу и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.

Солим и перчим все, обжариваем

С готового картофеля сливаем воду, выкладываем в миску, добавляем приправу, яйцо, масло сливочное, оставив маленький кусочек для смазывания формы, все заливаем молоком.

Сливаем воду с картофеля

Все хорошо перемешиваем, перетираем в нежное пюре без комочков.

Все хорошо перемешиваем, перетираем  в нежное пюре без комочков

Смазываем форму для выпекания оставшимся кусочком сливочного масла.

Смазываем форму для выпекания оставшимся кусочком сливочного масла

Делим пюре на две части и одну равномерно выкладываем в форму.

Делим пюре на две части и  одну равномерно выкладываем в форму

Затем равномерно распределяем весь фарш.

Равномерно распределяем весь фарш

И сверху фарша выкладываем по всей поверхности, вторую часть пюре, ставим в предварительно разогретую духовку до 210 °С на 30 минут.

Выкладываем вторую часть картошки и ставим в духовку

Нежная и сытная картофельная запеканка готова, украшаем зеленью и подаем по вкусу с томатным кетчупом.

Подаем на стол картофельную запеканку, с мясным фаршем

Приятного Вам аппетита.

Оставить комментарий

Мы Вконтакте
Поиск по сайту
Return to Top ▲Return to Top ▲