История появления коньяка Courvoisier Napoleon

1 Голос2 Голоса3 Голоса4 Голоса5 Голосов (1 голос, средний: 5.00 из 5)
Loading...Loading...


183

Коньяк Courvoisier

Курвуазье – уникальный французский коньяк с многовековыми традициями и богатой историей. Своим появлением эта марка обязана вниманию императора Наполеона III, который подарил коньячному дому Сourvoisier высший по тем временам статус – официального поставщика коньяка к императорскому двору.

183

История появления коньяка Courvoisier Napoleon

По этому поводу существует множество легенд, по одной из которых появление этого напитка связывают с жившим в Бордо шевалье де ла Круа-Мароне. Считается, что именно этот человек, покинув воинскую службу, впервые использовал в производстве коньяка технологию двойного кипячения.

Вторая легенда гласит о неожиданной находке французских виноторговцев во времена войны Франции и Англии. Согласно этой легенде на одном из складов совершенно случайно были обнаружены бочки с виноградным спиртом продолжительной выдержки. Открыв одну из них, виноторговцы были поражены чудным ароматным напитком с нежным золотистым оттенком. Считается, что эта находка и начала историю настоящего французского коньяка Курвуазье.

Название напитку подарил сам Наполеон Бонапарт, удостоивший своим вниманием элегантный коньяк, без которого сегодня не обходится ни одно светское мероприятие. Этот напиток вызывал у императора массу ассоциаций. Возможно, поэтому Бонапарт в свое последнее путешествие к острову Святой Елены взял с собой именно
Courvoisier Napoleon.

Особенности технологии производства коньячной продукции «Курвуазье»

При изготовлении этого напитка используются вековые технологии в сочетании с современными решениями. Благодаря этому настоящий французский коньяк имеет превосходный купаж, в котором присутствуют тонкие нотки корицы, цукатов, гвоздики, сыра, лесных орехов и стойкий привкус древнейшего вина. Таким неповторимым ароматом обладают лишь элитные сорта напитка длительной выдержки. Благодаря уникальной технологии изготовления
стоимость коньяка Courvoisier может достигать несколько десятков тысяч долларов. И это неудивительно, ведь минимальная степень выдержки напитка составляет 6 лет.

На данный момент многие винные компании используют в своем производстве технологию Курвуазье. Поэтому современный напиток обладает теми же превосходными вкусовыми качествами, что и его легендарный предок. Ввиду продолжительности выдержки стоимость коньяка Courvoisier априори не может быть низкой. Впрочем, цена – это далеко не самый важный фактор, определяющий качество коньячной продукции. Согласитесь, что может быть приятнее, чем провести тихий вечер в компании с бокалом элитного напитка самого императора.

Оставить комментарий

Мы Вконтакте
Поиск по сайту
Похожие рецепты
Return to Top ▲Return to Top ▲